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【安得烈x黑米豪】物資募集-黑米麩
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?規格：500g/包
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商品說明
品名：【安得烈x黑米豪】物資募集-黑米麩
成份：100%黑米麩
重量：500公克/包
保存期限：12個月
產地：台灣
保存方式：請置於陰涼處避免陽光直射，拆封後為保新鮮請盡速食用完畢。
注意事項：商品將直接送給受贈者，訂購者將不會收到商品
※保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢
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工商時報【姚舜】
這蝦，不只是大，而是有夠大！非常大！牠的名字叫「OMG斯里蘭卡巨蝦」！有時陰雨有時睛的秋天，正是萬物收成、蝦蟹肥美的時節，觀光飯店與餐飲業者紛紛推出各式蟹餚以廣招徠，台北晶華酒店則是引進體型壯碩、肉身身長約莫等於成人前臂長的「OMG斯里蘭卡巨蝦」，由館內3樓「晶華軒」主廚蔡少華以10種不同烹調料理方式出菜，進而用此超級大蝦挑逗食客味蕾、勾引腹肉饞蟲。
首度從南洋進口到台灣的「OMG斯里蘭卡巨蝦」，是一種長臂大蝦。據進口商提供的資料顯示，這種巨無霸大蝦的蝦苗，是生長在鹹淡水交界之處，等到牠們「轉大人」後就不再吃食浮游生物，而可以在淡水水域環境裡生活。而OMG斯里蘭卡巨蝦不但重視生長水域、水溫更會影響牠們的「發育」。
一般來說，攝氏25度到30度的水溫最適合OMG斯里蘭卡巨蝦生長，如果水溫高於攝氏33度或低於18度，牠們就會停止攝食。而水溫如果低於攝氏12度，則有死亡的可能，因此，水質清澈、四季怡人且位於亞熱帶島嶼上的斯里蘭卡，就成為OMG斯里蘭卡巨蝦最著名的產地。
從比例看，OMG斯里蘭卡巨蝦約是一般大號明蝦的5倍大，是一般草蝦的20倍大。而牠們帶殼的肉身長度長32至35公分，比有些品種的龍蝦還要長，所以被比喻為「蝦界的姚明」。
又被稱為「斯里蘭卡海洋之鑽」的OMG斯里蘭卡巨蝦，肉很厚實，烹調料理過後的蝦肉肉質口感Q彈，比有些鮮龍蝦的肉質要嫩一知名商品些。同時長在蝦頭前的藍色長腳，殼剪開後也吃得到細嫩的蝦肉，這是牠們另一個特色。
OMG斯里蘭卡巨蝦蝦頭內的蝦膏很多，剪開蝦頭的蝦殼看，牠們的蝦膏差不多有半顆雞蛋蛋黃的量，且顏色就跟蛋黃一樣，可以作為廚師料理的材料。
平均每尾都重達500公克的OMG斯里蘭卡巨蝦，因體大肉多故給了廚師很多發揮廚藝的空間，「晶華軒」主廚蔡少華就一口氣用了：火焰焗、黑胡椒、避風塘式酥炸、蔥薑爆、風爆、金沙等不同料理方式烹調此海鮮嬌客。算一算，菜單上至少有10種不同的口味可以選擇，只是這蝦真的很大，最好是2、3人一起享用，一個人吃，別的菜都不點，還是會很「撐」。
〈乾燒OMG斯里蘭卡巨蝦〉的作法近以〈星洲辣蟹〉，蔡少華將大蝦先拍粉炸過，鎖住蝦肉內的肉汁與鮮甜，再淋上濃香醬汁，這醬汁是用新鮮番茄、番茄醬、豆瓣醬、酒釀、爆香大蒜與鹽、糖、醋熬製，完全沒有勾芡或加麵粉，而是用蛋黃液使之更濃稠，淋在表面微微酥脆的蝦肉上，甜鹹酸辣交織，除了蝦肉好吃，並可取隨蝦附在盤上的酥炸銀絲卷沾醬吃食，很過癮。
這些年餐飲業很流行「眼球行銷」，除菜餚擺盤得搞得很「吸睛」，最好還要有主廚桌邊服務搞排場。而蔡少華設計的「火焰焗OMG斯里蘭達人 卡巨蝦」就是一道頗有「看頭」的蝦餚。
蔡少華同樣將大蝦先「漿」過，然後將大蝦與桂枝、八角、香茅、花椒與冰糖等烤過再磨成粉作成調料，再與大蒜、辣椒等辛香料和大蝦一起放入銅鍋中，然12H 後淋烈酒、點火，在火光中炒製大蝦，鍋內火焰熊熊、酒香與辛香四溢，視覺與味覺都很吸引人。
好吃的還有〈風爆OMG斯里蘭卡巨蝦〉，這菜的作法與粵菜〈避風塘炒蟹〉異曲同工，只是蔡少華用了泰式辛香料爆炒大蝦，並淋了花椒油，所以使得成菜後的蝦餚辛香麻辣中又多了點泰菜風味。
即日起在台北晶華酒〈晶華軒〉開賣的OMG斯里蘭卡巨蝦，無論是那一種烹調料理方式，賣價都是每尾1500元。這價位，一個人享用當然不便宜，但是這蝦餚份量其實足供3、4人共享，所以換算下來其實和吃明蝦或龍蝦差不了多少哩。
■index晶華軒
╱台北市中山北路2段39巷3號(台北晶華酒店)3樓╱02-2523-8000轉3236 晶華軒
（中央社記者趙麗妍台中4日電）前總統陳水扁保外就醫第7度展延期限今天到期，日前他被黃姓麵包師傅二度拍攝散步影片，引發民眾質疑扁的健康狀況，台中監獄表示，醫療小組評估其病況未改善，申請展延獲准。
台中監獄表示，外傳影片內容為大眾討論的議題，但評估是否獲准展延保外就醫期限，仍是依據醫療小組專業評估，尊重醫療專業。
台中監獄指出，每月都會定期派員南下訪視陳水扁，此次，醫療小組所提出的醫療評估報告指出，扁的病況仍未明顯改善，仍須在外接受心理、生理的治療，報法務部矯正署審核。
矯正署核准陳水扁第8度展延保外就醫，保外就醫期限將至2017年2月4日止。1051104
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日本政府為了推廣國內的動漫次文化，特地來到台灣舉辦展覽，不僅搬來了超大型的動漫公仔，更有高校制服體驗區，光是一天就吸引了3千人次來到，而現場除了各種展覽，為期4天的演出，還請來日本歌手站台表演，讓動漫迷們視覺聽覺，都過足了癮。
歌手一站上舞台，現場歡聲雷動，她是日本近年崛起的女歌手安田瑞，年僅23歲，是現在不少日本國民的女神，這回日本政府為推廣他們國內崛起的動漫次文化，特地邀請她來台演出。
日本歌手安田瑞：「很網拍高興能參加這次辦的活動，這次台灣粉絲很熱情，我得到很多元氣，希望接下來可以有更多機會，可以有音樂上的台日交流。」
不僅歌手演出炒熱氣氛，現場更是擺出了1500本免費動漫，而也有不少人衝著新世紀福音戰士和專屬列車模型而來。
民眾：「可以消磨時間，而且有些漫畫真的沒看過，然後剛好藉這機會可以看一下。」
高校生換上一套套服裝，擺出超萌表情，展場裡面還有這樣的制服體驗區，顏色款式超齊全，但這樣還不夠，為了讓民眾更接近動漫人物，現場還有這台虛擬和現實結合的照相機。
站好位置，準備拍照，但是這可不是一般的大頭貼機，動動手指，就有不同的動漫人物跟你一起合照，吸引不少動漫迷們前往朝聖，日本動漫崛起，這股風潮也逐漸吹向台灣，也證明文化真的無國界。(民視新聞林姍亭、張匡皓台北報導)
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